В Грузии мамалыгу называют гоми. Готовят ее из белой кукурузной муки грубого помола. Это вкусная и очень плотная каша, которую часто используют как хлеб. Например, с ней едят сациви.Очень простой рецепт грузинской мамалыги грузинской кухни. Пошаговый рецепт грузинской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 87 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 87 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: 2 часаСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Грузинская кухняТип блюда: ЗакускиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на четыре порцииКукурузная мука грубого помола 1 стаканВода 3-4 стаканаСоленый сыр 200 гПошаговое приготовлениеДоводим до кипения воду.Засыпаем кукурузную муку и постоянно мешаем, иначе образуются комочки. Варим на небольшом огне минут 20-25.Если вам нужна не очень густая мамалыга - в процессе варки можно добавить воды.Подавать с сыром.
