Рыбные котлеты с подливой

Несложный рецепт рыбных котлет с подливой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 136 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 136 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Рыбные котлеты

Ингредиенты на восемь порций

• Морковь 150 г
• Рыбный фарш 800 г
• Кабачки 150 г
• Яйцо куриное 1 штука
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Молоко 400 мл
• Зелень по вкусу
• Пшеничная мука 1 столовая ложка
• Лук 1 штука

Пошаговое приготовление

1. Кабачок почистить от кожуры и семян. Потереть на средней терке.
2. Морковь тоже почистить и потереть на мелкой терке.
3. Лук нарезать мелко.
4. Добавить в фарш овощи, яйцо, соль и перец по вкусу. Сформировать и пожарить котлеты.
5. В горячее молоко добавить столовую ложку муки (чтобы подлива получилась не жидкая) и зелень. Залить этой смесью готовые котлеты и тушить на мелком огне 5 минут.

Я брала фарш из щуки. Но в принципе, подойдет любой другой, на ваш вкус.