Гарнир из капусты готовится очень легко и просто. Эта овощная феерия, которая готовится из самых тривиальных ингредиентов - морковки, капусты, лука. Имеет яркий вкус и хорошо подходит к мясным блюдам. Гарнир из капусты - прекрасное дополнение к любому мясному блюду. Впрочем, конечно же, можно его употреблять как самостоятельное вегетарианское блюдо. В жаркое летнее время хочется больше овощей и фруктов. Гарнир из капусты - самое то! Простой рецепт гарнира из капусты не требует особых денежных затрат. Так сказать, бюджетный вариант, плюс ко всему, вкусный и полезный. Не проходите мимо! Количество порций: 4Очень простой рецепт гарнира из капусты русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 71 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 71 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ГарнирыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииСвежий кочан капусты — 1 ШтукаМорковь — 1 ШтукаЛук — 2-3 ШтукСоль, перец — - По вкусуСливочное масло — 30 ГраммПошаговое приготовлениеПриготовим все необходимые компоненты.Лук нарезаем тонкими полукольцами, морковь нарезаем четвертинками, либо натираем на крупной терке.Затем морковь и лук отправляем обжариваться в сотейник в сливочном масле. Посолим.Капусту шинкуем только не очень тонкой соломкой.Когда лук станет полупрозрачным и пустит приятный аромат, добавляем в сотейник капусту.Сотейник накрываем крышкой и уменьшаем огонь до среднего. Тушим пока капуста не пустит свой сок и не обмякнет. Затем крышку открываем и продолжаем тушить на небольшом огне. Должна испариться практически вся влага. Обжариваем нашу капусту до нужного состояния. Солим, перчим и готово!Готовый гарнир из капусты выкладываем на тарелки, добавляем сметаны и подаем к столу. Приятного аппетита!
