См. пошаговое описаниеНепростой рецепт пирога Извержение вулкана домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 90 минут. Содержит всего 274 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 90 минутКоличество калории: 274 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на шесть порцийИнгредиенты:готовое легкое бездрожжевое тесто - 1 пласт1 яйцо2 яблока2 груши1 бананкисть зеленого виноградкисть красного виноградакрахмал 1 ст. л.корица 1/1, ст. л.темный шоколадмороженоеПошаговое приготовлениеГотовим необходимые продуктыЯблоки, груши и банан режем кубиками.Отправляем их томиться в собственном соку на очень маленький огонь, добавляем корицу и крахмал (поможет загустить начинку)Вот такая начинка у нас должна получиться. Легко формируется и не растекается.Слегка раскатываем слоеное тесто (использовала готовое, с тестом пока на ВЫ, увы. ). Накалываем его вилкой.В центр теста выкладываем начинку и формируем наш будущий вулкан. Обмазываем его желтком.Отправляем его в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.На водяной бане растапливаем шоколад.Достаем наш вулкан и быстренько вырезаем на верхушке кратер. Добавляем виноград.В кратер кладем большой шарик мороженого. По краям выкладываем маленькие шарики мороженого. И быстренько «изображаем» лаву с помощью растопленного шоколада. И не менее быстренько съедаем!Получился очень нежный, богатый разнообразными вкусами десерт. Сочетание еще фруктов, шоколада, теплой выпечки и холодного мороженого, которое таяло во внутрь пирога, оказалось восхитительным!
