Простой рецепт запеканки с рыбой кавказской кухни. Пошаговый рецепт кавказской кухни с фото для приготовления дома за 39. Содержит всего 154 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 39Количество калории: 154 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Кавказская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порции1 кг рыбы1 большаю луковица1,5-2 ст. л муки150 гр сливок2-3 ст. л. оливoк или каперсoв4 картошкипармезан для посыпкиПошаговое приготовлениеПоджарить луковицу до золотистого цвета, добавить 1,5-2 ст. л муки(в зависимости сколько жидкости образуется, тушить еще минуту, влить сливоки, добавить кореандр, оливки или каперсы, соль - перец, рыбу нарезанную на кусочки не мелкие (где - то 4 х7 см). Осторожно перемешать, не поломав рыбу, довести до кипения, снять, переложить в форму, смазанную маслом. Пока вы все это жарили - парили, сварить картошки до готовности, но чтобы не развалилась, очистить нарезать кружочками и выложить сверху, посыпать пармезаном и выпекать до золотистой корочки.приятного аппетита!
