Салат из капусты, маринованный

  1. Uugcifuqr

    Uugcifuqr Стефаненко Тома

    Регистрация:
    14 янв 2017
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    8
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Алма-Ата

    Несложный рецепт салата из капусты, маринованный домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 58. Содержит всего 283 килокалорий.


    Салат из капусты, маринованный
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 58
    • Количество калории: 283 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски

    Ингредиенты на одиннадцать порций

    • Капуста белокочанная - 1,5 кг
    • Капуста цветная - 800 г
    • Морковь, болгарский перец - около килограмма
    • Чеснок - пару зубчиков на банку
    • Черный перец горошком и душистый, лаврушка, гвоздика.
    • Рассол:
    • Вода - 2 литра
    • Уксус яблочный - 150 мл
    • Сахар - 120 130 г
    • Соль - 100 г

    Пошаговое приготовление

    1. Капусту нашинковать, морковь тоже ( можно потереть на терке, но лучше на терке для корейской моркови). Цветную - разобрать на соцветия. Перец - соломкой.
    2. В чистые банки на дно уложить по нескольку горошков перца, гвоздику, чеснок, лаврушку. Как раз в этом рецепте банки стерилизовать не нужно, достаточно хорошо помыть.
    3. Утрамбовать овощи, залить кипятком, дать постоять минут 20. Воду слить, она не нужна. ( как раз замерьте, сколько воды для рассола вам понадобится.
    4. Залить кипящим рассолом, накрыть крышкой и поставить в кастрюлю с водой стерилизовать. После закипания воды - 15 минут.
    5. В этом рецепте можно часть сахара заменить на мед ( как в рецепте, к которому я присоединилась) очень вкусно получится.
    6. Получается 5-6 700 граммовых банок. Количество овощей можно варьировать, но белокочанной капусты должно быть больше.


     
    Uhuceqo нравится это.
  2. ТомаХ

    ТомаХ Тома

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Сообщения:
    74
    Симпатии:
    48
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Алма-Ата

    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
  3. Cntcrfeho

    Cntcrfeho Инга Б

    Регистрация:
    2 июн 2017
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    7
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Беларусь

    Обязательно приготовлю!
    Uugcifuqr, спасибо!