Тесто: размягченное масло+мука+сольДля начинки отварить и остудить рис. С рыбных консервов слить жидкость, рыбу размять вилкой. Лук натереть на терке и морковь тоже....Перемешать рис, рыбу, лук, морковь, добавить соль и специи по вкусу. При желании покрошить укроп и петрушку.Для заливки смешать молоко, яйца, муку, сметану, присолить.Дно формы застелить пергаментом и выложить тесто, сделав высокие бортики.Выложить начинку. Выкладывать легко и непринужденно!!! Ни в коем случае не приминать!Залить заливкой и отправить в предварительно разогретую до 180С духовку на час.Достать румяный пирог. Освободить от пергамента, дать чуть остыть и кушать!Очень рекомендую кушать теплым, но можно и холодным - кому как нравится.Ой... чуть не забыла... в конце я еще присыпала сырком пирог и зарумянила в духовочке, мне кажется что вкус это совсем не испортило!Несложный рецепт рыбно-рисового пирога Проще простого домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 122 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 122 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на восемь порцийРис (начинка) — 120 гРыбные консервы (у меня горбуша) — 250 гМука (тесто, + 5 ст. л. в заливку) — 200-250 гМолоко (заливка) — 140 млСметана (заливка) — 2 ст. л.Лук репчатый (начинка) — 1 штМорковь (начинка) 1 штЯйцо (заливка) — 3 штСоль (1 щепотка в тесто)Масло сливочное (тесто) — 120 гСпеции (по вкусу)Пошаговое приготовлениеТесто: размягченное масло+мука+сольДля начинки отварить и остудить рис. С рыбных консервов слить жидкость, рыбу размять вилкой. Лук натереть на терке и морковь тоже. .Дно формы застелить пергаментом и выложить тесто, сделав высокие бортики.Перемешать рис, рыбу, лук, морковь, добавить соль и специи по вкусу. При желании покрошить укроп и петрушку.Для заливки смешать молоко, яйца, муку, сметану, присолить.Выложить начинку. Выкладывать легко и непринужденно!!! Ни в коем случае не приминать! Залить заливкой и отправить в предварительно разогретую до 180 С духовку на час.Ой. чуть не забыла. в конце я еще присыпала сырком пирог и мне кажется что вкус это совсем не испортило!Достать румяный пирог. Освободить от пергамента, дать чуть остыть и кушать!Очень рекомендую кушать теплым, но можно и холодным - кому как нравится.Приятного аппетита!!!P. S. сам рецепт с небольшими изминениями взят с сайта «Поваренок» от пользователя Белочка (Юля) за что ей большое спасибо!!! Фото мои...
