Булка с сыром

Приготовить опару. Для этого в теплой воде развести дрожжи с сахаром и 2 столовыми ложками муки. Оставить на 10-15 минут, до появления «шапки».

К подошедшей опаре добавить слегка взбитое яйцо, сметану, соль и муку. Замесить мягкое и эластичное тесто. Тесто в теплое место примерно на 1 час, должно подняться в 2 раза.

Сыры натереть на терке. Масло растопить.

Поднявшееся тесто обмять и разделить на 5 частей. Одну часть раскатать в небольшой пласт, смазать маслом, посыпать сыром, свернуть рулетом и уложить в форму. Тоже повторить еще с 3 частями.

Оставшуюся часть нарезать произвольно на кусочки. Каждый кусочек обмакнуть в масло и выложить на рулеты (присыпая сыром). Сверху посыпать кунжутом. Оставить «отдохнуть» минут на 20-30.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут (лучше ориентироваться по своей духовке).

Приятного аппетита!!!!

Несложный рецепт булки с сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 47. Содержит всего 317 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 47
• Количество калории: 317 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двенадцать порций

• 300 гр. сметаны
• 1 яйцо
• 100 гр. воды
• 1 чайн. ложка сахара
• 5 гр. сухих дрожжей
• примерно 500-600 гр. муки
• соль
• 100 гр. масла (маргарина)
• 50 гр. адыгейского сыра
• 100 гр. твердого сыра

Пошаговое приготовление

1. Приготовить опару. Для этого в теплой воде развести дрожжи с сахаром и 2 столовыми ложками муки. Оставить на 10-15 минут, до появления «шапки».
2. К подошедшей опаре добавить слегка взбитое яйцо, сметану, соль и муку. Замесить мягкое и эластичное тесто.
3. Тесто в теплое место примерно на 1 час, должно подняться в 2 раза.
4. Сыры натереть на терке.
5. Масло растопить.
6. Поднявшееся тесто обмять и разделить на 5 частей. Одну часть раскатать в небольшой пласт, смазать маслом.
7. Посыпать сыром.
8. Свернуть рулетом и уложить в форму. Тоже повторить еще с 3 частями.
9. Оставшуюся часть нарезать произвольно на кусочки. Каждый кусочек обмакнуть в масло и выложить на рулеты (присыпая остатками сыра, кроме последнего слоя).
10. Сверху посыпать кунжутом. Оставить «отдохнуть» минут на 20-30.
11. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут (лучше ориентироваться по своей духовке).

PS. Форму лучше брать побольше, моя на 1. 3 литра оказалась маловата. Тесто очень поднялось и верхний слой (состоящий из кусочков) разошелся. Получилось не так красиво, как мне хотелось бы, но на вкусе это не отразилось.

 

Отличный вариант приготовления булки с сыром.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

хороший рецепт. Спасибо