«Ризотто» из перловки и свеклы

Простой рецепт «Ризотто» из перловки и свеклы домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30. Содержит всего 110 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30
• Количество калории: 110 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• 200 грамм перловки
• 700 грамм куриного бульона
• 200 грамм воды
• 100 грамм репчатого лука
• 100 грамм белого вина
• 1 ст. л. лимонного сока
• 150 грамм свеклы
• Соль, перец, растительное масло, кинза.

Пошаговое приготовление

1. Лук порезать, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле до мягкости.
2. Добавить перловку, перемешать, чтобы она покрылась маслом, добавить вино и готовить несколько минут, помешивая.
3. Смешать бульон с водой, вылить 700 грамм теплого бульона в перловку, добавить порезанную мелкими кубиками свеклу, накрыть крышкой и готовить 25 минут, на медленном огне, периодически помешивая. Если жидкости мало, добавлять бульон. Снять крышку и готовить пока перловка и свекла не будут готовы.
4. Добавить лимонный сок и кинзу.

Очень сытно! Для любителей перловки. Мне понравилось.

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

сегодня первый раз готовила «ризотто» из перловки и свеклы.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

очень люблю «ризотто» из перловки и свеклы,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?