Непростой рецепт рулета Весёленького домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 52. Содержит всего 138 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 52Количество калории: 138 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порций600 г телятины100 г твёрдого сыра300 г грибов (у меня была смесь лесных)1 маринованный огурчикнесколько кусочков маринованного перца1 луковица1 яйцосольперецбазилик (можно сушёный)тимьян (можно сушёный)несколько кусочков «Камамбера» или «Бри» (по желанию)Пошаговое приготовлениеЗахотелось сделать что - нибудь новенькое из телятины! Делюсь рецептом!Телятину пропустить через мясорубку с 2/2, луковицы, добавить соль, перец, яйцо и перемешать.Грибы слегка отварить и обжарить с оставшейся 1/1, луковицы.Сыр натереть на крупной тёрке.Огурец и перец измельчить.Фарш разделить на 3 части. В одну добавить тёртый сыр и базилик, в другую - овощи, в третью - грибы и тимьян.На лист фольги выложить тонким слоем 1/1, грибного фарша, на него 1/1, фарша с овощами (но ширину куска сделать меньше), на него - весь сырный фарш ввиде колбаски. Вдавить в колбаску из сырного фарша по всей длине куски «Камамбера». На сырный фарш выложить оставшуюся половину фарша с овощами и скрепить края с нижним слоем того же фарша. Затем верх покрыть остатками грибного фарша и также скрепить края. Получится матрёшка из фаршев: грибной, в нём овощной, в нём сырный, а в нём - камамбер. Завернуть рулет в фольгу и уложить в форму с водой. Запекать в духовке до готовности (примерно 40 минут).Очень вкусный рулетик получился, такой пёстренький и весёленький! И очень сочный!
