Салат из молодого картофеля с голубым сыром

Простой рецепт салата из молодого картофеля с голубым сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 60 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 60 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• 800 г молодого картофеля
• 1 средняя луковица
• 100 г сыра с голубой плесенью
• 2 ст л бальзамического уксуса
• 2 ст л оливкового масла
• 1 ст л зерновой горчицы
• ½ чл соли
• ½ ч л молотого перца
• 2-3 веточки укропа для подачи

Пошаговое приготовление

1. Картофель вымыть, отварить до готовности.
2. Лук мелко нарезать.
3. В большой миске соединить лук, бальзамический уксус, оливковое масло, горчицу, соль и перец.
4. Горячий картофель нарезать на 2-4 часть в зависимости от размера.
5. Выложить картофель к заправке и аккуратно перемешать. Накрыть крышкой и оставить на 30 мин.
6. Сыр раскрошить или нарезать мелким кубиком. Добавить к картофелю, еще раз перемешать.
7. Украсить веточками укропа и подать.
8. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Мы вообще любим картофельный салат! Теперь это любимый вариант!