Печеная яичница с пармезаном и прованскими травами

Простой рецепт печеной яичницы с пармезаном и прованскими травами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 316 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 316 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Яичница

Ингредиенты на три порции

• Сливочное масло ½ чайной ложки
• Оливковое масло ½ чайной ложки
• Тертый сыр пармезан 20 г
• Яйцо куриное 6 штук
• Лук - шалот 2 головки
• Сливки 30% - ные 2 столовые ложки
• Свежий тимьян 1 столовая ложка
• Свежий розмарин ½ столовой ложки
• Морская соль щепотка

Пошаговое приготовление

1. В сковороде обжарьте на оливковом и сливочном масле нарезанный лук 3-5 минут.
2. Добавьте травы и соль. Снимите с огня, перемешайте.
3. Духовку нагрейте до 190 градусов.
4. Выложите около чайной ложки сливочного масла в каждую формочку (порционную) для запекания. Поставьте в духовку пока масло не растопилось.
5. Достаньте их из духовки, выложите по чайной ложки сливок, вбейте по 2 яйца.
6. Сверху присыпьте обжаренной смесью и верните в духовку.
7. Выпекайте 7 минут (главное, чтобы схватился белок, а желток оставался жидким).
8. Выложите тертый сыр и обжарьте еще 1-2 минуты.
9. Достаньте формочки. Посолите и поперчите дополнительно по вкусу.
10. Подавайте с хрустящим хлебом.

 

спасибочки
как раз собралась делать печеную яичницу с пармезаном и прованскими травами