Простой рецепт квашеной капусты с рисом и мясом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 28. Содержит всего 193 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 28Количество калории: 193 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на шесть порцийкапуста квашеная 250-300 грис 0,5 стаканаговядина 300 гсметана 200 глуковицы 1 шт.чеснок 2-3 долькимасло растительное по вкусуперец чёрный молотый по вкусусоль по вкусуПошаговое приготовлениеНа сковороду с высокими бортиками налить подсолнечное масло слоем в 1-1,5 см. Лук нарезать кольцами, чеснок мелко нарубить, смешать и обжарить. Мясо нарезать кубиками среднего размера. Положить в лук и, помешивая, обжаривать, пока оно не станет белого цвета, посолить и поперчить. Добавить квашеную капусту и тушить на медленном огне 30 мин.Если капуста сухая, добавить 0,5 стакана воды. Рис промыть и всыпать в капусту. Добавить жидкость из расчета 3 стакана воды на 1 стакан риса (нужно учесть уже добавленную жидкость). Тушить 20 мин. Добавить сметану, тщательно перемешать, довести до кипения, выключить огонь и дать постоять 10 мин.
Квашеная капуста с рисом и мясом готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.
