Очень простой рецепт сахарного творожного печенья домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 322 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 322 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на восемь порцийТворог 200 г.Мука пшеничная 0.75 стак.Разрыхлитель теста 1 ч. ложкМасло сливочное 80 г.Сахар 50 г.Пошаговое приготовлениеПростое творожное печенье с румяной сахарной корочкой. В само творожное тесто сахар не добавляется, но за счет сахарной корочки печенье в дополнительном подслащивании не нуждается. Само печенье получается достаточно мягкое внутри и слоеное, а сахарная корочка у него хрустящая. Сливочное масло нужно заранее достать их холодильника и оставить при комнатной температуре. Как только оно станет мягким, можно приступать к приготовлению печенья. Итак, в глубокой миске соединяем следующие ингредиенты: мягкое сливочное масло, муку, творог и разрыхлитель.Перемешиваем все вместе. Тесто получается плотным и может слегка липнуть к рукам. Его нужно убрать в холодильник минут на 20 – после охлаждения с тестом будет намного легче работать.Включаем заранее духовку – ее нужно разогреть до 200 градусов, а в это время охлажденное тесто раскатываем в пласт – толщина пласта должна составлять около 1 сантиметра. Присыпаем творожный пласт сверху сахаром и скалкой слегка вдавливаем сахар в тесто.Пласт теста произвольно нарезаем ножом (можно использовать специальные формочки для печенья).Противень застилаем пекарской бумагой или смазываем маслом. Выкладываем на него печенье.Ставим противень с печеньем в разогретую духовку и выпекаем печенье до золотистой корочки – примерно 10-15 минут.Сахарное творожное печенье готово!В разрезе видно, что у печенья слоеная текстура. Приятного аппетита!
