Простой рецепт запеканки «Яичный бум» домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 24. Содержит всего 112 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 24Количество калории: 112 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на двенадцать порцийяйца вареные крашеные - 10 штсыр - «Российский», «Пармезан Джугас» и «Маасдам» - по 100 гяйца сырые - 3 штсметана - 2 ст. ложкизелень укропа - 2 пучказелень лука - 1 пучокмука - 1 ст. ложкакрахмал кукурузный - 2 ст.соль - чутьПошаговое приготовлениеЯйца очистить и натереть на мелкой терке. С сыром поступить так же. Зелень вымыть, просушить и измельчить.Желтки взбить в пену, добавить сметану, взбить, всыпать муку и крахмал, просеянные непременно. Всыпать тертые яйца и сыр, добавить зелень. РазмешатьВзбить белки с маленькой щепоткой соли и аккуратно вмешать в тесто.Вылить в смазанную маслом форму и выпечь в духовке при 180 градусах минут 10, потом допечь при 160 до готовности. Или просто запечь в мультиварке в течении часа на режиме «Выпечка».Вот так вот –легко и просто я разделалась с остатками пасочных яиц. Это ведь извечная проблема- сначала хочется накрасить побольше и красивых, а потом совсем не хочется их есть. Тем более мои бойцы только стучать любят- а есть- неа! Вот и изобрела я в этом году пирожок –запеканку, заодно пристроив сырные кусочки и ликвидировав мороженную зелень. Вышло очень даже замечательно! Сырный вкус и аромат зелени, яиц и не слышно- но шикарно видно на разрезе. Сочная и пышная без разрыхлителя, нежная, с румяной корочкой, запеканочка была сразу уполовинина в теплом виде. И очень хорошо ушла на завтрак в холодном. Я-как вы понимаете- играю с мультиваркой в интересные игры! Запеканки она делает круто- мне понравилось!!!Хотя и без верхней корочки. Но-так тоже прикольно!
