Овсяное печенье

Простой рецепт овсяного печенья домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 256 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 256 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на семь порций

• арахис поджаренный и измельченный – 0,5 стакана
• овсяные хлопья (лучше быстрого приготовления) – 250-350 г
• яйца – 2 шт.
• пекарский порошок (разрыхлитель) – 1 ч. л.
• масло сливочное размягченное – 250 г
• мед – 1 ст. л.
• сахар – 250 г
• мука – 250 г

Пошаговое приготовление

1. Половину сахарного песка растереть со сливочным маслом добела, вторую половину растереть с яйцами. Соединить яичную смесь и масляную, добавить мёд (если нет мёда, можно готовить и без него), всыпать просеянную пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем, измельчённый арахис и 250 г овсяных хлопьев. Оставшиеся хлопья оставьте на случай, если тесто у Вас окажется не достаточно плотным, чтобы скатать из него шарики.
2. Из приготовленного теста руками сформировать одинаковые шарики, размером с грецкий орех. Укладывайте их на противень, выстланный пергаментной бумагой на расстоянии 5-7 см друг от друга, т. к. при выпечке печенье будет увеличиваться. Выпекать печенье в течение 20-30 мин при 180-200°C до темно - золотистого цвета.