Чипсы из плантейна

Очень простой рецепт чипсов из плантейна домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 934 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 934 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на восемь порций

• Зеленый плантейн 900 г
• Соль по вкусу
• Растительное масло 4 стакана

Пошаговое приготовление

1. В кастрюле разогрейте масло до 190 градусов на среднем огне.
2. Тем временем, срежьте с плантейнов концы. Разрежьте пополам и аккуратно снимите кожуру. Затем порежьте острым ножом или на мандолине на очень тонкие длинные куски.
3. Жарьте в разогретом масле порциями по 10-12 штук до золотистого цвета, примерно 1 минуту. Выложите на бумажное полотенце и сразу же посолите.

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

сегодня первый раз готовила чипсы из плантейна.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.