Продемонстрируй своим близким чудеса кулинарного мастерства!Попробуйте)Непростой рецепт мясного пирога Бойкого старик домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 20 мин. Содержит всего 193 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество калории: 193 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на десять порцийТесто № 1:Мука 1.5 стак. (200 мл)Сливочное масло 100 грКуриные яйца 1 шт.Вода 2 стол. л.Сода пищевая 1 чайн. л.Соль (щепотка) 1 грТесто № 2:Мука 1 стак. (200 мл)Яйца 2 шт.Майонез 200 грСода пищевая 1 чайн. л.Начинка:Свинина 600 грЛук репчатый 7 шт.Соль 0.25 чайн. л.Перец черный молотый 0.25 чайн. л.Пошаговое приготовлениеДля приготовления мясного пирога необходимо приготовить 2 теста.Для приготовления теста № 1 необходимо смешать 1 яйцо, 100 г сливочного масла, щепотку соли, 1 ч. ложка соды и 2 ст. ложки холодной воды, все тщательно перемешать и добавить 1,5 стакана муки. Замешиваем тесто, затем отправляем его в холодильник.Для приготовления теста № 2 необходимо смешать 2 яйца, добавить 200 г майонеза, 1 ч. л. соды и взбить до однородной массы, затем добавить 1 стакан муки.Для приготовления начинки обжариваем лук перышками и мясо кусочками до полной готовности на разных сковородках. Мясо необходимо посолить и поперчить по вкусу.При формировании мясного пирога, тесто № 1 слегка раскатываем и выкладываем в форму для запекания, затем выкладываем на тесто № 1 остывшее мясо, на мясо выкладываем остывший обжаренный лук. Заливаем начинку тестом № 2 и отправляем в духовой шкаф до полной готовности.
