Непростой рецепт торта Жербо домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 92 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 92 килокалорийКоличество порций: 24 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на двадцать четыре порцииПродукты для приготовления теста400 гр. пшеничной муки,200 гр. маргарина,10 гр. разведенных в молоке сухих дрожжей, (молоко 50 мл)1/1, пачки ( 9 гр. ) разрыхлителя,1 ст. л. ванильного сахара,1 куриное яйцо.Для начинки250 гр. молотого ядра грецкого ореха,350 гр. мака с сахаром (или готовим сами)абрикосовое повидло,Для шоколадной помадки возьмите100 г шоколада100 мл сливок 10-15%50 г сливочного маслаПошаговое приготовлениеприготовление:200 г мака сухого, 100 г сахара, 150 мл молока, закипятить молоко с сахаром, добавить мак, проварить 5 минут, перемешать и оставить остывать.орехи перебить в блендере.тесто:Мягкое масло или маргарин смешать с мукой, яйцом, с дрожжами разведёнными в молоке, разрыхлитель, ваниль и замесить мягкое тесто и разделить на 3 части. (у меня вес каждого куска 300 г)ТЕПЕРЬ, смешать орехи и мак.Каждую часть раскатать скалкой в пласт по размеру противня и посыпать мукой. Один из пластов уложить в противень, смазать повидлом, помазать смесью ореха и мака, покрыть вторым пластом и т. д.Тесто с начинкой поставить на расстойку на 30 мин., затем выпекать до готовности, при 175 гр. от 30-40 минут.сливки и шоколад подогреть в микроволновке, потом размешать до однородности, добавить масло и ещё хорошо перемешать, дать немного остыть.Остывший тортик покрыть шоколадной помадкой, поставить в холодное место.ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
