Несложный рецепт рыбно-картофельных крокетов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 96 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 96 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порции0,5 кг отваренной в мундире картошки0,5 кг рыбного филе (у меня пангазиус)1 луковица1 яйцо200 г сыра типа „филадельфияСоль, перец по вкусуНемного муки для панировкиРастительное масло для жаркиСоус: 2 ложки соуса „ремулад (майонез с зеленью)1 ложка кетчупа1 ложка готового хренаПошаговое приготовлениеУтром проснулась с твердым решением приготовить крокеты с сыром. Но заглянув на сайт, направление мыслей вдруг изменилось. В смятение ввел рецепт от mimi „Очень быстрые и вкусные лососевые котлетки с соусом из хрена, добавить вариант к нему не удалось, так как рецепт уже был выставлен как вариант.Вот результат моего мысленного и кулинарного творчества.Отварить картошку в мундире и рыбу. У меня это заняло 15 мин благодаря микроволновке и пароварки для нее же. Она имеет два этажа. На первый была уложена рыба, на второй картошечка. 15 мин на полной мощности и все было готово. Теперь оставалось почистить картошку и превратить все в фарш. Картошку я потерла на крупной терке, рыбу помяла руками, добавила измельченный в блендере лук, яйцо, соль и перец и тщательно перемешала. Из фарша сделала небольшие лепешки, на средину которых положила по чайной ложке сыра. Скатала лепешки в колбаски, которые обваляла в муке. На плите уже дымилось разогретое в небольшой кастрюльке масло. Крокеты зарумянила в кипящем масле.А теперь о соусе, я его сделала тоже по рецепту mimi, но у меня не оказалось в доме корнишонов, а бежать за ними в магазин не было большого желания. Но и без них получилось тоже вкусно.
