Простой рецепт пельменей с курицей домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 702 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 702 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на три порцииРжаная мука 500 гЯичный белок 2 штукиВода 1 стаканСоль ½ чайной ложкиРепчатый лук 2 головкиКуриная грудка 500 гПошаговое приготовлениеТесто готовим как обычно, только берем вместо муки высшего сорта ржаную муку. Или пополам с белой мукой. Высыпать муку на стол горкой и сделать в ней небольшое углубление.Аккуратно влить туда яйца, подсоленную воду и растительное масло.Перемешать, постепенно собирая муку со всех сторон, до тех пор, пока не получится крутое тесто. Затем вымесить тесто руками пока оно не станет однородным.Для фарша - куриную грудку пропускаем через мясорубку, солим, перчим и добавляем мелко нарезанный лук.Лепим пельмешкиКуриный фарш не стоит покупать в магазине, так как там большой процент жира.
Пельмени с курицей по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию