Рагу из куриных крылышек в беарнском стиле

Непростой рецепт рагу из куриных крылышек в беарнском стиле домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 33. Содержит всего 301 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 33
• Количество калории: 301 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 12-15 куриных крылышек около 1 кг
• 1 большая луковица
• 50 гр сырокопченой ветчины типа пармской (у меня бекон)
• 1 морковь
• 2-3 зубчика чеснока
• пучок зеленого лука
• 200 гр томатов в собственном соку
• 1 ст л острой паприки
• 4-5 шт гвоздики
• 1 ч. л. корицы
• мускатный орех
• соль, перец ч. м.

Пошаговое приготовление

1. Крылышки натереть солью, черным перцем и обжарить до золотой корочки
2. Сложить в сотейник
3. Обжарить ветчину с луком и чесноком
4. Добавить к крылышкам
5. Добавить томаты, крупнорезанную морковь, зеленый лук, гвоздику, корицу, паприку, соль
6. Долить воды или бульона, чтоб покрывало мясо
7. Тушить около часа, до готовности, в зависимости от размера крыльев
8. Вынуть крылышки, соус уварить до сильного загустения, вернуть крылышки и прогреть

Я еще добавила немного сахара. Мускатный орех не использовала. А вот корицы мне даже мало показалось. Очень необычный вкус, сочетание острого перца и сладких пряностей. Мне очень понравилось

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

Я теперь просто обязана приготовить рагу из куриных крылышек в беарнском стиле

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению рагу из куриных крылышек в беарнском стиле получилась