Простой рецепт курицы в ткемали домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 52. Содержит всего 301 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 52Количество калории: 301 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийКурица - около 2-х кгСоус Ткемали - 3 ст. лСоус Кечуп - 2 ст. лСоус Соевый - 2 ст. лЛук репчатый - крупная луковицаРастительное маслоьСольПошаговое приготовлениеХотя вариантом я выставляюсь и к более похожему рецепту, но идею подала наш кулинар Манюша со своей курочкой в аджике, за что ей отдельное спасибо!Свою курочку я разделала на порционные куски, стараясь поделить на примерно одинаковые порции, те так сказать, соблюсти социальную справедливость Смешала все три соуса, и сейчакс уже могу сказать - приправ там не требуется, а вот немного соли - так это точно.В глубокой миске перемешала курицу с соусом (было бы время - неплохо бы это сделать заранее, что промариновалась).Керамическую форму смазала маслом и покрошила туда полукольцами почищенный и нарезанный лук.На луковую подушку выложила курицу и запаковала всю форму фольгой.Под фольгой запекала в духовке час и примерно 1,5 часа без нее, периодически смазывая верхние кусочки выделившимся жиром.Готовность определяла так: вынимаем из духовки, откладываем в сторонку верхние кусочки, а нижние протыкаем вилкой - мягкие ли, не выделяется ли кровь (верхние готовятся быстрее).К любому гарниру - сочная, мягкая и ароматная курочка!Приятного аппетита!Забыла добавить - в самый низ, сразу на лук, я положила кусочки с грудинкой: сок и жир выделились, и грудинка, протомившись, получилась очень сочной.
