Очень вкусный чернично-муссовый торт станет настоящим хитом на любом праздничном мероприятии, будь-то День рождения или тематическая вечеринка. Пышный, красивый, сладкий и очень нежный торт. Приготовим торт чернично-муссовый в домашних условиях. В первую нужно приготовить бисквит. Испеченный бисквит разрезаем на коржи и пропитываем их сиропом (по желанию). Отдельно готовим черничный мусс и крем. Собираем торт: на дно формы кладем один корж, сверху 2/3 мусса, затем еще один корж и оставшийся мусс. Смазываем верх и бока торта кремом. Для украшения можно присыпать торт кокосовой стружкой и свежими ягодами. Удачи!Количество порций: 10Непростой рецепт торта чернично-муссового домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч. Содержит всего 96 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 96 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: Для детейСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ТортыИнгредиенты на десять порцийСахар — 260 ГраммМука — 8 Ст. ложекРазрыхлитель — 10 ГраммВода — 5 Ст. ложекМолоко сгущеное — 170 ГраммСметана — 120 ГраммЛимон — 1/1, ШтукиЧерника — 1/1, СтаканаМолоко сухое — 1/1, СтаканаЙогурт — 180 ГраммТворог — 100 ГраммЖелатин — 15 ГраммЯйца — 3 ШтукиПошаговое приготовлениеЖелтки взбиваем с 4 ст. л. сахара, добавляем воду и продолжаем взбивать.Белки взбиваем с 4 ст. л. сахара и щепоткой соли. Взбиваем до устойчивых пиков.Просеиваем в желтки муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешиваем до однородности.Вводим белки, аккуратно перемешивая.Для выпечки я использую разъемную форму 20 см. Дно смазываем маслом и застилаем пекарской бумагой. Вливаем тесто в форму и выпекаем его в духовке 25 минут, температура 180 градусов.Остудите испеченный бисквит и разрежьте его пополам. Коржи можно пропитать сиропом (если хотите очень сладкий торт).Приготовим черничный мусс. Чернику измельчаем в блендере, добавьте сухое молоко и 0,5 стакана сахара и взбейте массу еще раз. Засыпаем творог, продолжая взбивать. В конце вливаем йогурт и добавляем желатин (следуя инструкции на упаковке). Перемешиваем и отправляем мусс в холодильник на 5 минут.На дно формы кладем один корж, вливаем 2/2, мусса. Сверху кладем еще один корж, придавливаем его и выливаем оставшийся мусс. Ставим форму в холодильник на 1 час.Приготовим крем. Смешиваем сметану со сгущенным молоком, взбиваем массу миксером, добавив лимонный сок.Извлекаем торт из холодильника и смазываем его кремом. Ставим в холодильник на полчаса.Готовый торт можно украсить кокосовой стружкой и свежими ягодами. Приятного аппетита!
