Чизкейк Орео

Смотрите пошаговые.

Простой рецепт чизкейка Орео домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35 минут. Содержит всего 311 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество калории: 311 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на двенадцать порций

• Печенье (300 для основы и 200 для украшения Орео) — 500 г
• Масло сливочное — 50 г
• Сыр сливочный (Филадельфия) — 500 г
• Сахарная пудра — 130 г
• Шоколад белый — 100 г
• Ванильная эссенция — 1 ч. л.
• Сливки — 500 г
• Желатин — 30 г
• Вода — 50 г

Пошаговое приготовление

1. Нам понадобится печенье Орео.
2. Печенье измельчить в крошку (лучше в комбайне). Перемешать с растопленным сливочным маслом.
3. Утрамбовать печенье по окружности формы 24 см.
4. Растопить белый шоколад на водяной бане.
5. Замочить желатин в воде. Затем, желатин растворить на водяной бане.
6. Перемешать сливочный сыр и сахарную пудру до однородности Внимание!!! Филадельфия должна быть комнатной температуры, это необходимо для того, чтобы растопленный шоколад не комковался. Заливаем белым шоколадом и перемешиваем.
7. Заливаем растопленный желатин и перемешиваем интенсивно до однородности. Добавить ваниль и перемешать.
8. В другом контейнере, взбить сливки. Вводите сливки в три этапа, перемешивая лопаткой. Крем готов. Крем быстро застывает, поэтому поспешите выложить крем на торт.
9. Выложите часть крема и сверху по периметру выложите печенье, как на фото. Следующий слой крема и опять печенье. Сверху крем. Печенье выкладывайте так, чтобы они приблизительно были на одном уровне.
10. Отправляем Чизкейк в холодильник. Украшаем торт, взбитыми сливками и печеньем Орео. Если хотите красивый срез, делайте эту процедуру при помощи горячего, сухого ножа.

 

Спасибочки