Малосольные огурцы — это традиционное русское блюдо. В отличие от солёных, они готовятся за несколько часов и источают неповторимый аромат. Существует несколько способов посола: в холодной воде (солятся дольше всех), в горячей воде и сухой посол без рассола (наиболее быстрые варианты).Готовые огурцы получаются упругими, хрустящими и сочными. Наиболее простой рецепт хрустящих малосольных огурцов готовится в кастрюле. Заливаются они горячим рассолом, что значительно ускоряет процесс приготовления.Сегодня мы покажем, как засолить хрустящие малосольные огурцы с чесноком и ветками укропа. Не пожалейте чеснока и аромат их будет просто невероятный!Простой рецепт хрустящих малосольных огурцов русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 4 часа. Содержит всего 187 килокалорий.Время подготовки: 15 минВремя приготовления: 4 часаКоличество калории: 187 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: Пост, ужин, обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: КонсервацияИнгредиенты на пять порцийВода 1 лОгурцы 1000 гСахар 0.5 ч. л.Соль 1.5 ст. л.Укроп свежий 1 пучокЧеснок 10 зубчикПошаговое приготовлениеДля приготовления вам понадобятся огурцы, вода, соль, сахар, чеснок и укроп.У 1 килограмма огурцов обрежьте кончики.Сложите огурцы в кастрюлю.1 пучок свежего укропа и 10 зубчиков чеснока крупно порезать.Положить в кастрюлю поверх огурцов.В 1 литре кипятка растворить 1 столовую ложку с горкой соли и 0,5 чайной ложки сахара.Залить огурцы и накрыть крышкой. Через 4 часа можно подавать на стол. Оставшиеся огурцы в рассоле хранить в холодильнике.
