Домашние роллы «Бонито»

Простой рецепт домашних роллов «Бонито» венгерской кухни. Пошаговый рецепт венгерской кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 213 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 213 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: День рождения

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Венгерская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Жарение

Ингредиенты на три порции

• рис (круглозерный) 3/3, ст. (130 г)
• форель (слабосоленая) 150 г
• сыр сливочный 100 г
• огурец 1/1, шт.
• Нори 2 шт.
• стружка тунца (стружка) 20 г
• рисовый уксус 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Роллы «Бонито» – это роллы рисом наружу, покрытые стружкой тунца.
2. Стружка тунца (ее кулинары и называют «бонито») продается в специализированных отделах или в магазинах продуктов для японской кухни.
3. Круглозерный рис промыть в холодной воде до прозрачности.
4. Отварить в воде до готовности.
5. Объем воды должен быть в 2,5 раза больше, чем объем риса.
6. К готовому рису добавить рисовый уксус и хорошо перемешать.
7. Форель и огурец нарезать полосками.
8. Бамбуковый коврик застелить пищевой плёнкой.
9. Листы Нори разрезать пополам.
10. На половинке Нори распределить тонкий слой риса так, чтобы с одной стороны осталось около 2 см нори, а с другой стороны рис выступал тоже примерно на 2 см.
11. Накрыть рис с Нори пищевой плёнкой.
12. Аккуратно перевернуть.
13. Разложить начинку: форель, огурец и сливочный сыр.
14. С помощью пищевой плёнки и коврика свернуть ролл.
15. Ролл рисом наружу готов.
16. Таких получается 4 шт.
17. Обвалять в стружке тунца, она хорошо прилипает к рису.
18. Ролл «Бонито» готов! Нарезать ролл острым ножом, смоченным в воде.
19. Подавать с соевым соусом и маринованным имбирем.
20. Приятного аппетита!!!