Мамалыга с белым грибным соусом

Несложный рецепт мамалыги с белым грибным соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 332 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 332 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на четыре порции

• Кукурузная мука 2 ст.
• Вода 1 л.
• Масло сливочное 30 гр. Соль.
• Для соуса:
• Мука пшеничная 4 ложки.
• Сметана 6 ложек.
• Лук 1 шт.
• Морковка 1 шт.
• Шампинионы 300-гр. свежые.
• Соль. Перец. Зелень.
• Грибной бульон.

Пошаговое приготовление

1. Для мамалыги: кипятим воду с солью и маслом в казане. Когда вода вскипела по тихонько добавляем кукурузную муку перемешывая постояно. Потом минут на 5-7 оставляем на маленьком огне. Потом казан с мамалыгой переварачиваем на тарелку. Когда она остыла режем на куски маленькие и жарим на сливочном масле.
2. Для соуса: сначяло жарим муку на сковородке(без масло) пока она станет коричневой. Отдельно обжариваем лук с морковкой. Муку перемешываем со сметаной. В жареный лук добавляем бульон и муку со сметаной. Тщательно перемешываем добавляем вареные грибы и оставляем на маленьком огне минут на 10-15. Солим перчим и добавляем зелень.

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт мамалыги с белым грибным соусом!

 

Рецепт мамалыги с белым грибным соусом понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик мамалыги с белым грибным соусом