Непростой рецепт цепелиная литовской кухни. Пошаговый рецепт литовской кухни с фото для приготовления дома за 33. Содержит всего 291 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 33Количество калории: 291 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Литовская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на девять порцийкартофель - 15 шт.картофель вареный - 5 шт.сметана - 1/1, стаканаДля начинки:говядина (или свинина) - 500 гсвиное сало - 50 глук репчатый - 3 шт.перец - по вкусусоль - по вкусу.Для соуса:лук репчатый - 3 шт.шпик - 100 гсметана - 1 стакансоль.Пошаговое приготовлениеСырой картофель очищают, измельчают на терке и отжимают, вареный очищают и протирают. Сырой и вареный картофель соединяют, солят и перемешивают. Полученную массу разделывают на круглые лепешки, внутрь их кладут мясной фарш, после чего формуют продолговатые шарики и отваривают их в подсоленной воде в течение 20-25 мин. Фарш готовят так: отварное мясо пропускают через мясорубку и смешивают с жареным луком, пряностями, солью.Подают блюдо со свиными шкварками и поджаренным луком.
