Рулет с красной рыбой

Простой рецепт рулета с красной рыбой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 244 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 244 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на шесть порций

• 100 г твердого сыра, типа «Российского»
• 2 яйца
• 1 столовая ложка крахмала
• 200 г домашнего сыра 5-8% (Cottage cheese)
• 200 г филе соленой красной рыбы (семги, форели)
• 1 пучок укропа

Пошаговое приготовление

1. Натрите сыр на терке. Яйца взбейте и соедините с крахмалом и тертым сыром. Застелите противень пергаментом для выпечки и вылейте сырно - яичную массу. Запекайте в духовке 10-15 минут при температуре 200.
2. Филе красной рыбы нарежьте тоненькими полосочками. Домашний сыр (можно заменить несоленой свежей брынзой, либо подойдет творожный сыр типа almette) смешайте с мелко нарезанным укропом.
3. На выпеченный омлет выложите творожную смесь, затем кусочки рыбы и сверните рулетом. Дайте полежать часок, а затем нарежьте на порционные кусочки.