Рулеты из индейки с курагой

Простой рецепт рулетов из индейки с курагой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 95 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 95 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• Грудка индейки - 1 кг
• Курага 250 гр
• Соевый соус 100 мл
• Вустерский соус 1 ст. л(по желанию и наличию)
• перец, приправы по вкусу
• Грецкие орехи - горсть

Пошаговое приготовление

1. Это все, что понадобится для приготовления этого блюда
2. Индейку очистить от пленочек, хорошо промыть и разрезать на 6 кусков примерно 1. 5 см. шириной
3. каждый кусок отбить в целофановом пакете, или под пищевой пленкой.
4. Смешать соевый и вустерский соусы, если нет вустерского соуса можно просто добавить немного горчицы.
5. каждый отбитый кусок индейки пролить маринадом, сложить друг на друга, и оставить минут на 30 пропитаться
6. Тем временем заняться курагой. Залить кипятком и дать набухнуть минут 5.
7. Затем курагу нарезать не очень мелкими кусочками. Разрезать каждый фрукт вдоль напополам, а затем поперек части на 4
8. Теперь все готово для сворачивания рулетиков.
9. Берем отбитый кусок грудки и разравниваем его на поверхности. Посыпаем черным перцем и приправами.
10. Затем присыпать курагой в один слой.
11. И свернуть рулетик, так чтобы шов оказался внизу посередине. Сверху все рулетики посыпать красным острым перцем.
12. На сковороде разогреть оливковое масло, выложить рулетики сначала швом вниз, и обжарить на сильном огне до румяной корочки, затем перевернуть и обжарить на другой стороне.
13. Выложить рулетики в форму для запекания, присыпать грецкими орехами и отправить в разогетую до 200 гр. духовску минут на 15.
14. После чего достать из духовки, накрыть фольгой и оставить отдохнуть минут на 5
15. Приятного аппетита!

Очень вкусные рулетики. Для меня было классическим сочетание индейки с черносливом, а вот об индейке с курагой я как то не задумывалась. И вот эти рулетики моя семья требует уже 3 раз за месяц! Надеюсь вам понравится