Печеночный торт для любимого (с вишней и фисташками)

Непростой рецепт печеночного торта для любимого (с вишней и фисташками) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 154 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 154 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на двенадцать порций

• Для теста:
• 700 г куриной печени
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка муки
• 2 столовых ложки манки
• чайная ложка соды, гашенная уксусом
• Для начинки:
• 1 стакан вишни
• 1,5 пакетика соленых фисташек(1 пакетик 30 г)
• 3 средних луковицы
• 2 крупные моркови
• майонез
• растительное масло

Пошаговое приготовление

1. Готовим начинку.
2. Из вишни удаляем косточки, очищаем фисташки, лук и морковь мелко нарезаем.
3. В жаровне с антипригарным покрытием в 1 столовой ложке растительного масла пассируем лук и морковь до золотистого цвета.
4. Вишню измельчаем мясорубкой, выделившийся сок сливаем. Так же измельчаем фисташки и готовую поджарку. Измельченную вишню, фисташки и овощи перемешиваем.
5. Готовим тесто.
6. Куриную печень пропускаем через мясорубку и добавляем к ней все компоненты теста. Хорошо взбиваем.
7. Из готового теста делаем блины. Каждый блин смазываем майонезом и кладем часть начинки.
8. Приятного аппетита.

Классическая начика печеночного торта предполагает поджарку из овощей или грибов, либо и того и другого, либо ни того ни другого, но в качестве крема используется майонез. Мне захотелось чего-то нового и необычного. Поэкспериментировала с начинкой. Эксперимент удался на все 100%-расхватали как только собрала торт, даже оформить не успела. На фото последний кусочек оставленный мне. )