Простой рецепт сливочной индейки с горошком по-чешски чешской кухни. Пошаговый рецепт чешской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 164 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 164 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Чешская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииИндейка филе 4 порцииМасло растительное 1 ст. л.Лук 1 шт.Сливки 150 млМука 2 ст. л.Консервированный зеленый горошек 300 гСольПерецПошаговое приготовлениеФиле индейки отбить, посолить, поперчить, обвалять в муке и слегка обжарить со всех сторон в масле вместе с мелко нарезанным луком.Влить немного воды. Накрыть сковороду (или кастрюлю) крышкой и тушить до мягкости, время от времени переворачивая мясо и подливая немного горячей воды взамен испарившейся.Затем влить сливки, посолить, добавить зеленый горошек и довести соус до кипения.Индека и так всегда мягкая, а приготовленная таким образом получилась воздушная.
