Овощное Рагу

Простой рецепт овощного Рагу домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 284 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 284 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Кабачки небольшие - 3 шт
• Баклажаны - 3-4 шт
• Соль - по вкусу
• Приправа 4 перца или обычный чёрный перец(не молотый!) - по вкусу
• Травы (укроп, лук зелёный, петрушка) - небольшой пучок (петрушки совсем чуть - чуть!)
• Помидоры - 5-6 шт, среднего размера
• Масло растительное - пару столовых ложек

Пошаговое приготовление

1. Кабачки и баклажаны очищаем и нарезаем кубиками - внимание! пока овощи тушатся - они сильно уменьшаются в размерах! поэтому не стоит мельчить.
2. Помидоры также нарезаем на кубики.
3. Зелень мелко режем.
4. В большую кастрюлю наливаем немножко масла.
5. Добавляем наши овощи и тщательно перемешиваем.
6. Добавляем перец и травы.
7. Я добавляю также либо Французские Травы, либо Смесь: 15 трав и специй - совсем немножко.
8. Всё тщательно перемешиваем.
9. Сбрызгиваем маслом.
10. Как только наше рагу закипит, ставим на средний огонь и тушим около 40-50 минут.
11. Подаём холодным!
12. Приятного аппетита!

У каждой хозяйки есть свой рецепт овощного рагу, у меня такой. В жару - это отличный заменитель привычным гарнирам, и не менее сытно! Надеюсь, вам понравится! ))

 

Здравствуйте kareva88!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

И как у тебя все получается???