Рецепт приготовления фаршированных кабачков. В этом блюде очень хорошее сочетание мяса и овощей. В процессе приготовления блюда, оно получается сочным, насыщенным и очень вкусным.Количество порций: 6Несложный рецепт фаршированных кабачков молдавской кухни. Пошаговый рецепт молдавской кухни с фото для приготовления дома за 50 мин. Содержит всего 166 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 166 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Молдавская кухняТип блюда: Горячие блюда, Блюда фаршированныеИнгредиенты на шесть порцийСметана — 100 ГраммРис длиннозерный — 100 ГраммПерец молотый — 0,25 Чайных ложкиКабачки — 500 ГраммЗеленый лук — 30 ГраммПетрушка — 20 ГраммРепчатый лук — 1 ШтукаГовяжий фарш — 300 ГраммСоль — 3/3, Чайных ложкиСливки — 100 МиллилитровПошаговое приготовлениеДо полуготовности отвариваем рис, воду сливаем. Пока отваривается рис, занимаемся остальным. Нарезаем молодые кабачки поперек, частей на пять - шесть, после ложкой или столовым ножом вынимаем мякоть из каждой части. Должны получиться стаканчики.В блендере вместе с зеленью и луком измельчаем выбранную из кабачков мякоть.Получившийся состав добавляем к фаршу.Теперь сюда надо добавить перец, соль и отваренный до полуготовности рис. Все перемешиваем до однородной массы.Получившимся фаршем плотно заполняем стаканчики из кабачков. Готовим форму для запекания и кладем туда заполненные кабачки.Соединяем вместе сметану и сливки и поливаем кабачки этой смесью. Разогреваем духовой шкаф до температуры сто девяносто градусов и минут на тридцать - тридцать пять отправляем запекаться. После вынимаем. Блюдо готово.
Доброго! Сегодня приготовила фаршированные кабачки по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
