Непростой рецепт рулета с маком (вариант) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 318 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 318 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на десять порцийДля теста:Сливочное масло 100 гДрожжи 30 гМолоко 200 гМука 500 гЯйцо 2 штСахар, сольДЛЯ НАЧИНКИ:Молоко 1 стаканМёд 1 ст ложкаВанильный сахар 2 ст ложкиМак 200 гИзюм горстьКорица 1 ч ложкаСливочное масло 2 ст ложкиПошаговое приготовлениеИтак, займемся тестомНагреваем молоко, разводим дрожжи.Отдельно разводим муку растопленным сливочным маслом, добавляем сахар, соль и молоко с дрожжами.Взбиваем яйца с сахаром и вводим в тесто. Замешиваем тесто, подсыпая ещё муку. Ставим подходить (минут на 40 в тёплое место)Готовим начинку: Нагреть молоко, добавить ванильный сахар и мёд, мак. Проварить непрерывно помешивая, пока масса не начнет густеть. Добавить изюм и корицу.Начинку остудить.Тесто раскатываем в пласт по длине противеня толщиной в 1 см. Намазать тесто начинкой, свернуть в рулет, накрыть салфеткой и оставить на 30 минут.Разогреваем духовку до 190 градусов, смазываем рулет, оставшейся начинкой и растопленным сливочным маслом и отправляем в духовку на 40 минут.Приятного аппетита!Рулет получается очень нежный, воздушный и вкусный! Как вариант вместо изюма, можно довавить нарубленных цукатов из лимонных корок.
