Куриные тефтели с тыквой и пармезаном

Наши девочки заразили меня тыквой Вернее, блюдами с ней. Одна пироги с ней печёт, другая начиняет её вкусностями всякими, а я смотрю на всё это великолепие и думаю: «А что ж я-то в стороне?». И вот сегодня и я к вам с тыквой. Вернее с вкуснейшими тефтелями с тыквой и пармезаном.

Попробуйте и вы! Тефтели получаются нежнейшие! Приятного аппетита!

Непростой рецепт куриных тефтелей с тыквой и пармезаном европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 25 мин. Содержит всего 166 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 166 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: Ужин

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• Фарш
• Куриный фарш 500 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Овсяные хлопья 3 ст. л.
• Паприка сладкая молотая 1 ст. л.
• Пармезан Grana Podano 30 г
• Перец душистый молотый 1 щепотка
• Соль 1 щепотка
• Тыква свежая 250 г
• Чеснок 2 зубчик
• Соус
• Лук репчатый 1 шт.
• Перец душистый молотый 1 щепотка
• Помидоры в собственном соку 380 г
• Соль 1 щепотка
• Тыква свежая 250 г

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления нам понадобятся: фарш куриный, овсяные хлопья, тыква, пармезан, кинза, лук, чеснок, соль, перец, помидоры в собственном соку, паприка, чеснок.
2. У меня был уже готовый фарш, перемолотый вместе с луком и чесноком. Если у вас нет такового, то просто приготовьте его: перемалываем на мясорубке куриное мясо вместе с луком и чесноком. Тыкву натираем на крупную тёрку, делим её на 2 части. Одну часть добавим в фарш, туда же — натёртый пармезан, овсяные хлопья. Вымешиваем.
3. Добавим нарезанную мелко кинзу, паприку, солим, перчим. Ещё раз вымешиваем. Фарш готов. Отставим в сторону.
4. А пока приготовим соус. Луковицу нарежем мелко и обжарим слегка вместе с оставшейся тыквой. Выкладываем к овощам помидоры в собственном соку. Тушим минут 5-7.
5. Мокрыми руками из фарша формируем тефтельки и выкладываем в соус. Тушим на небольшом огне минут 20-25. До готовности мяса. Солим, перчим по вкусу.
6. Блюдо готово. Подаём тёплым как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Приятного аппетита!

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала куриные тефтели с тыквой и пармезаном первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!