Простой рецепт баклажанов на закуску домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 248 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 248 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на три порции3 средних баклажана3-4 ст. ложки соевого соуса2 ст. ложки растительного маслаСок половины лимона0,5 ч. л. сахараСоль, перецУкропКинзаЧеснокПошаговое приготовлениеБаклажаны почистила, нарезала наискосок ломтиками около 0, 5 см.В мультиварку налила воды добавила укроп, немного кинзы, поставила чашу с баклажанами, сварила на пару 20 минут.Для обычной варки на пару думаю времени немного меньше необходимо.Пока баклажаны варились сделала заправку: смешала соевый соус, масло, лимонный сок, сахар, порезанный чеснок (сердцевину удалила), перец.Готовые, горячие ломтики баклажанов переложила в миску полила заправкой, добавила укроп, кинзу перемешала.Можно подавать теплым, можно остывшим.Баклажаны получаются тающими. Рецепт понравился тем, что минимум масла.
