Непростой рецепт пиццы Ассорти домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 2 часов. Содержит всего 199 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: до 2 часовКоличество калории: 199 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на восемь порцийМука пшеничная 3.5 стак.Дрожжи сухие 5 г.Вода 1.5 стак.Шампиньоны 500 г.Варено - копченая колбаса 200 г.Сыр 200 г.Лук репчатый 80 г.Кетчуп 3 ст. ложкМайонез 3 ст. ложкРастительное масло 1 ст. ложкУксус 9% 1 ст. ложкПоваренная соль 5 г.Перец черный молотый 5 г.Пошаговое приготовлениеЯ готовлю для пиццы такие продукты.Немного нагреваю воду, чтобы она была в меру теплая. Сухие дрожжи я растворяю в этой воде. Постепенно добавляя муку, замешу тесто. Тесто ставлю подниматься в теплое и сухое место. А чтобы оно не обветрилось, накрою его полотенцем. Или можно накрыть пищевой пленочкой.Небольшую луковицу промариную. Для этого нарежу ее полукольцами. В 0,5 стак. воды растворяю уксус и опускаю в раствор лук. Оставляю на 30 мин.Колбасу нарезаю тонкой соломкой.Шампиньоны нарезаю. Выкладываю их в сковороду и доливаю 2-3 ст. л. воды и тушу, пока не испарится вся образовавшаяся жидкость. Потом добавлю масло растительное, соль с перцем и перемешиваю. Еще немного протушу до полной готовности.Пока тушу шампиньоны, сыр на терке натираю.Тесто уже подошло, и все продукты подготовлены. Начинаю подготавливать пиццу. Противень смазываю немного маслом и, раскатав тонко тесто по его размеру, выложу его на противень. Кетчуп и майонез смешаю и смажу этой смесью тесто.Теперь сверху произвольно выкладываю все продукты (колбаса, лук, грибы) которые я подготовила заранее.Посыплю сыром пиццу.Отправляю пиццу в духовку. Духовку я нагрею до 200 град. Пицца у меня готовится 7-8 мин., этого достаточно.Очень вкусная пицца. Тесто получается тонкое, а начинка сочная. Приятного аппетита!
