Простой рецепт шаурмы домашней на скорую руку домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 262 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 262 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на две порцииБелокочанная капустарепчатый лукможно помидори зелень(кладите по вкусу)Мясная начинка может быть разной(обжаренные - фарш, мясо(любое - мелко порезанное)и даже колбаса или сосискимайоезкетчупармянский лавашПошаговое приготовлениеОбжарить мясную начинку, выложить в отдельную посуду, а сковороду не отчищая от оставшегося жирка, отставляем для жарки овощной смеси.Нашинковать капусту, смешать с порезанным луком и помидором,затем на разогретую сковороду(БЕЗ МАСЛА)выложить эту смесь овощей и постоянно помешивая(чтобы не пришкварилось)немного потомить в сковороде - минуты 3, главное чтобы смесь не превротилась в салянку.Затем выкладываем овощи в посуду с мясной начинкой, перемешивая добавляем немного кетчупа и майонеза(немного - значит что все продукты должны быть смазаны, а не плавали в жидкости)Теперь разворачиваем лаваш(лучше сразу на тарелочке), но не весь, 1/1, оставте двойной, смесь выкладывайте на середину, затем подворачивайте двойной низ и за тем кутайте боковые стенки.Когда завёртывание оконченно, поместите шаурму в микроволновку на 1-2 мин.На сквороде при обжарке овощей не должно быть масла ни растительного, ни кокого либо другово, так как масло -это лишняя жидкость, которая попадет в лаваш вместе со смесью и после этого лаваш будет расползаться, а жидкость вытекать на вас. Если не удаётся полноценно принаравиться заворачивать лаваш, ни чего страшного, как завернули-так завернули(у меня любой лаваш, брат ест на тарелке, с ножом и вилкой), всё равно вкусно, а главное быстро.
