ПИРОЖКИ из баклажан...(серия - дежа вю)

  1. sh_arisha

    sh_arisha Шукшина Ариша

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    77
    Симпатии:
    52
    Баллы:
    18

    Простой рецепт пИРОЖКОВ из баклажан...(серия - дежи вю) турецкой кухни. Пошаговый рецепт турецкой кухни с фото для приготовления дома за 52. Содержит всего 181 килокалорий.


    ПИРОЖКИ из баклажан...(серия - дежа вю)
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 52
    • Количество калории: 181 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Турецкая кухня
    • Тип блюда: Закуски

    Ингредиенты на четыре порции

    • Баклажаны - 3 шт. (800 гр. )
    • Растит. масло - для жарки.
    • Яйцо - 2 шт. (взбить).
    • Панировочные сухари.
    • Начинка:
    • Брынза - 150 гр. (размять или натереть на крупн. тёрке)
    • Яйцо - 1 шт.
    • Петрушка - 1 пучок(мелко нарезать)

    Пошаговое приготовление

    1. У вымытых баклажанов очистить кожуру «зеброй» или полностью. Нарезать толщиной 0,5 см. небольшими! одинаковыми ломтиками. (у меня 1/1, ).
    2. Обильно посолить, дать постоять 20-30 минут. Хорошо промыть и обжарить с двух сторон, предварительно промокнув о бум. полотенце каждый ломтик. Выложить на бум полотенце.
    3. Приготовить начинку - всё смешать.
    4. На один ломтик класть начинку, другим накрыть(слегка прижав!). Обмакнуть во взбитом яйце, панировочных сухарях и быстро обжарить (сек. по 15 с кождой стороны). Остудить на бум. полотенце.
    5. Можно подавать в холодном и горячем виде, как закуску или гарнир. Вкусно с йогуртом, сметаной.
    6. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

    В Турции всегда закуски минимальны по размеру-на один укус, потому что одновременно подаётся их, ну просто огромное количество !

    Очень вкусно, просто и в тоже время по вкусу-очень необычно и не понятно(похоже на мясные котлетки!)



     
    politaeva85 и Авилкина К нравится это.
  2. uowureqe

    uowureqe Member

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    82
    Симпатии:
    57
    Баллы:
    18

    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    k_marianna, vishnivetskaya93 и mazurenko79 нравится это.
  3. alisag

    alisag Алиса Г

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Сообщения:
    66
    Симпатии:
    46
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Пермь

    выглядит очень аппетитно
     
  4. Галка_Г

    Галка_Г Галка

    Регистрация:
    22 янв 2017
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    10
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Казань

    супер задумка - буду заглядывать!