Куриные бедрышки, приготовленные в красном вине вместе с грибами вешенками и беконом, займут достойное место на вашем столе в холодный день. В качестве гарнира мы рекомендуем овощи на пару.Несложный рецепт куриных бедрышек с беконом и вешенками европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 2 часа. Содержит всего 225 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество калории: 225 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: 2 часаСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на десять порцийКуриные бедра 1 кгМасло оливковое 2 ст. л.Морковь средняя 2 шт.Лук 1 шт.Вино красное сухое 400 млГриб вешенки 200 гБекон 200 гБукет гарни 1 шт.Масло сливочное 40 гМука 2 ст. л.Соль, перец по вкусуПошаговое приготовлениеНагреть оливковое масло в кастрюле, желательно чугунной, и обжарить до золотистого цвета куриные бедра, разрезанные пополам. Посолить их и поперчить, залить вином, добавить букет гарни и 100 мл воды.Довести до кипения, а затем добавить 20 грамм сливочного масла и муку. Все тщательно перемешать.В отдельно сковороде растопить оставшееся сливочное масло и обжаривать около 5 минут предварительно очищенные и нарезанные кубиками морковь и лук, а также грибы. На сухой сковороде обжарить нарезанный ломтиками бекон.Запекать курицу в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 1,5 часа, далее добавить к ней обжаренные овощи и бекон. Готовить еще 20 минут, после чего блюдо можно подавать, удалив букет гарни.
