Очень простой рецепт смородинового сиропа португальской кухни. Пошаговый рецепт португальской кухни с фото для приготовления дома за 35 минут. Содержит всего 310 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество калории: 310 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Португальская кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на восемь порцийНа 1 кг сока - 15 кг сахара и 3 г лимонной кислотыПошаговое приготовлениеБерется хорошая, созревшая красная смородина или смесь белой, красной и черной смородины.Промытую смородину отделяют от кистей, раздавливают, заливают водой (На 1 кг смородины 3/3, л воды) и оставляют на 12 часов.Затем смесь оставляют протекать через полотняный мешок.Чистый сок взвешивают, смешивают с сахаром и лимонной кислотой и немедленно разливают по чистым сухим бутылкам.Затем их закрывают вываренными пробковыми затычками или винтовыми пробками и убирают в прохладное место.
