Несложный рецепт спринга роллы. Рисовые блинчики с отварной говядиной домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 121 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 36Количество калории: 121 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на пять порцийРисовая бумага для спринг роллов 10 шт.Отварная говядина средний кусочек.Лук репчатый 1 шт.Вустерширский соус 2 ст. ложки.Зелень.Яйцо куриное 1 шт.Крахмал 1 ч. ложка.Рыбный соус или соевый соус 1 ст. ложка.Солёный огурчик 1 шт.Фунчёза 1 пучок (50 гр. )Растительное масло для жарки.Пошаговое приготовлениеПодготовительная работа: для фарша обжарим мелко порезанный лук до прозрачности, добавляем прокрученную через мясорубку отварную говядину приправляем вустерширским соусом и бульоном от варки говядины, если получился слишком сухой фарш. Остужаем. (у меня для блинчиков ушёл не весь фарш, что на фото)Готовим яичный блинчик: взбиваем яйцо с крахмалом и рыбным соусом, добавляем мелко порезанную зелень. Обжариваем на среднем огне с двух сторон, до готовности. Остужаем и нарезаем на полоски.Фунчёзу заливаем крутым кипятком и оставляем набухнуть, минут на 5, сливаем воду и промываем холодной кипячёной водой.Солёный огурчик нарезаем на длинные брусочки.Рисовую бумагу, по одному листу, замачиваем в тёплой воде на несколько секунд и выкладываем на полотенце, ждём минутку, чтобы бумага размягчилась. Я застилаю всю рабочую поверхность полотенцем и выкладываю сразу несколько блинчиков на расстоянии друг от друга.На каждый кружок рисовой бумаги выкладываем начинку: немного мясного фарша, ломтики огурца и яичного блинчика и немного фунчёзы.Заворачиваем рисовый блинчик конвертиком (сначала накрываем начинку нижним краем блина, от себя, потом подгибаем внутрь боковые стороны и сворачиваем рулетом. )Таким образом готовим все блинчики. Выкладываем их на тарелку или разделочную доску на расстоянии друг от друга, иначе они могут слипнуться!!!Разогреваем на сковороде масло слоем 1 см. и обжариваем роллы на среднем огне до румяной корочки со всех сторон.Готовые роллы выкладываем на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир.Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Подаём с маринованным имбирём и соевым соусом (соус может быть любой, на ваш вкус).Приятного аппетита Вам и Вашим близким!Приготовила я вчера начинку для блинов, но поняла, что ни сил, ни желания печь классические блины нет. Выход – рисовая бумага, быстро приготовила яичный блин, нарезала солёный огурец и... . результат – вкусное блюдо, которое понравится всем, я надеюсь Кроме этой начинки я приготовила аналогичный способом второй вариант блинчиков: фунчёзу заменила картофельным пюре: необычные пирожки с картошкой и мясом в тончайшем хрустящем тесте – вкусно!
Спринг роллы. Рисовые блинчики с отварной говядиной готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.
