Простой рецепт ароматной свиной грудинки, запеченной в рукаве домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 107 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 107 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийСвиная грудинка - 1 кгЧеснок - 1 головкаПерец молотый - 0,2 ч. ложкиКуркума - 0,2 ч. ложкиКориандр молотый - 0,2 ч. ложкиПаприка молотая - 0,2 ч. ложкиЛавровый лист - 2-3 шт.Соль - 1 ч. ложкаПошаговое приготовлениеСвиную грудинку вымыть, обсушить.Отбить кухонным молотком.Очистить и нарезать дольками чеснок. Измельчить лавровый лист, добавить специи и соль по вкусу.Все хорошо перемешать.Нашпиговать мясо чесноком, смазать специями.Мясо поместить в рукав для запекания (или завернуть в фольгу), положить в форму и поставить в холодильник на 3-4 часа.Включить и разогреть духовку. Замаринованную свинину с чесноком и пряностями поместить в форме в духовку, на среднюю полку. Запекать свиную грудинку в рукаве при температуре 180 градусов примерно 1,5 часа.Ароматная свиная грудинка, запеченная в рукаве, готова.Приятного аппетита!Кроме свиной грудинки по этому рецепту можно запечь и другую жирную часть свинины (например, шейную). Количество соли и пряностей, а также их состав, можно менять по своему вкусу. Удобно запекать свинину в рукаве или в фольге.
