Паштет из сельди горячего копчения

Используйте паштет из сельди для оформления маленьких бутербродов, корзиночек и пикантных мелких деликатесов.

Несложный рецепт паштета из сельди горячего копчения домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 5 мин. Содержит всего 98 килокалорий.

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 5 мин
• Количество калории: 98 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: Завтрак, Ланч

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Без термообработки
• Нам понадобится: Блендер, гриль

Ингредиенты на три порции

• На 1 селедку г/к
• 2 яйца, потереть на мелкой терке
• 0,25 луковицы потереть на крупной терке
• 0,25 кислого яблока типа Гренни смит потереть на мелкой терке
• 3 ст. л. зелени — у меня петрушка, укроп, базилик, тимьян - порубить
• Для соуса:
• 4 ст. л. натурального йогурта
• Крупно молотый черный перец
• 1 ч. л. винного уксуса
• 2 ч. л. сладкой горчицы в зернах
• Щепотка соли

Пошаговое приготовление

1. Загрилловать слегка несколько кусочков хлеба или слегка подсушить.
2. Очистить селедку тщательно от костей, кожи, внутренности зачистить. Икру можно оставить и положить размятой в паштет.
3. Размять филе вилкой, просмотреть очень внимательно — внутри много мелких костей.
4. Смешать все ингредиенты.
5. Приготовить соус и смешать с подготовленным паштетом.
6. Намазывать на тосты.