Несложный рецепт закуски МАКАРУНЫ из шампиньонов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 24. Содержит всего 82 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 24Количество калории: 82 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на семь порцийшампиньоны 500 гр. (20 шт. ),сок лайма 50 мл.,масло оливковое 40+20 гр.,соль/перец белый,сливки жирные 200 мл.,сыр пикантный 220 гр.,мускат,фисташки,тесто слоёное 2 пластa 10 х20 см.,миндаль молотый 1-2 ст. л.Пошаговое приготовлениеОчень эффектная и вкусная закуска,делала половину нормы для пробы,обязательно буду готовить и не раз. .Очищаем грибы,откручиваем ножки, они нам здесь не нужны.Из оливкового масла(40 гр. ), сока лайма,соли и белого перца готовим маринад,подливаем 1-2 ст. л. воды.Выливаем его в шапочки грибови оставляем мариноваться на полчаса.Тем временем пласт слоёного теста раскатываем немногона молотом миндале и вырезаем кружочки,размером с шляпки грибов, печём их на пергаменте.Затем обжариваем грибы в оставшемся оливковом масле,удалив маринад,шляпки должны оставаться плотными и упругими.На другой сковороде параллельно разогреваем сливкии растапливаем в них сыр, приправив мускатом.Ещё тёплой сырной массой начиняем шляпки,прикрываем плотно кружком из слоёного теста,выступивший сыр присыпаем рубленными фисташками,готово!Приятного аппетита!!!Вариантов может быть мУллион, можно начинить сыром с ветчиной или грибами, или зеленью, или смешать сырную массу сразу с фисташками... . Удачи!
