Мини-голубцы с оливками

Приглашаю всех-всех КУЛИНАРОВ к столу!!! Буду угощать мини-голубцами и свежезаваренным черным чаем с листиками мяты!!!

См. пошаговый рецепт.

Несложный рецепт мини-голубцов с оливками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 90 минут. Содержит всего 40 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 90 минут
• Количество калории: 40 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Рис (Ориент ТМ «Мистраль» ) — 0,5 стак.
• Фарш мясной (Свинина +говядина) — 500 г
• Сметана — 200 г
• Капуста белокочанная — 1 вилок
• Помидор — 1 шт
• Оливки зеленые — 100 г
• Зелень — 1 пуч.
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Аджика (сухая) — 1 ч. л.
• Соль

Пошаговое приготовление

1. Подготавливаем продукты.
2. Варим рис согласно инструкции на упаковке. Остужаем.
3. Отвариваем вилок капусты, убрав кочерыжку. Остужаем.
4. Мелко нарезаем лук, оливки и зелень, трем на терке морковь.
5. В рабочую чашку выкладываем мясной фарш и рис.
6. Добавляем лук, морковь, оливки, зелень, соль и сухую аджику.
7. Хорошо перемешиваем.
8. Разбираем вилок на листья. Берем один лист, выкладываем на него 1-2 ч. л. начинки.
9. Сворачиваем конвертиком. Так же фаршируем остальные капустные листья.
10. Выкладываем на противень.
11. Готовим заливку для голубцов. В чашку выкладываем сметану и нарезанный помидор, добавляем сухую аджику и соль. Хорошо перемешиваем. Можно добавить 3-4 ст. л. воды.
12. Заливаем этой смесью голубцы. Накрываем противень фольгой и ставим в разогретую духовку.
13. Запекаем 45-55 минут при 150-170 градусах.
14. Подаем голубцы, добавив зелень.

Приглашаю всех-всех КУЛИНАРОВ к столу!!! Буду угощать мини-голубцами и свежезаваренным черным чаем с листиками мяты!!! Приятного аппетита!!!

 

Отличный рецепт, спасибо огромное