Итальянский яблочный пирог

Несложный рецепт итальянского яблочного пирога итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 270 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 270 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на четыре порции

• Размягчённое сливочное масло 125 гр.
• Сахар ТМ Мистраль, Универсальный 80 гр.
• Ваниль на кончике ножа.
• Молоко 4 ст. л.
• Яйца 3 шт.
• Мука пшеничная 200 гр.
• Разрыхлитель теста 1 ч. л.
• Соль - щепотка.
• Яблоки 3 шт(типа гренни смит)
• Лимонный сок 1 ст. л.
• Сахарная пудра для посыпки пирога

Пошаговое приготовление

1. Разогреть духовку до 180 гр.
2. Взбить миксером размягчённое масло с сахаром и ванилью.
3. По одному вмешать яйца, не переставая взбивать.
4. Влить молоко и хорошо размешать.
5. В отдельной посуде смешать просеянную муку с разрыхлителем и солью.
6. Ввести небольшими порциями в жидкое тесто и вымесить до однородности. Оставить на 10 минут.
7. Подготовить форму и начинку.
8. Форму смазать маслом и присыпать мукой.
9. Яблоки вымыть и очистить, разрезать дольками, сбрызнуть соком лимона.
10. Тесто выложить в форму.
11. Сверху уложить яблоки по кругу.
12. Выпекать около 40 минут.
13. Подавать итальянский пирог, присыпав сахарной пудрой.
14. Приятного аппетита!

Вот, что пишет Юлия Высоцкая о пироге: -На Севере Италии, где в кулинарии присутствует сильно Австрийское влияние, можно увидеть и штрудель, но настоящий Итальянский яблочный пирог прост в приготовлении и имеет несколько богемный вид! Я не знаю насколько богемный вид у моего пирога, но вот мой. А этот из книги Девочки и мальчики разреза не будет, вечером иду на ДР к подружке чайку попить