ГАЛАНТНАЯ КУРОЧКА

Очень простой рецепт гАЛАНТНОЙ КУРОЧКИ домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 31. Содержит всего 298 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 31
• Количество калории: 298 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на девять порций

• Куриная грудка с кожей - по количеству порций (у меня - 24)
• Соль, смесь перечно - лимонная свежемолотая, чеснок, свежая зелень - по вкусу (можно использовать любые приправы по вкусу)
• Орехи кедровые (можно грецкие, а можно и без орехов) - 100 г
• Нарезанные полосками овощи - морковь, сладкий перец, лук

Пошаговое приготовление

1. С куриных грудок снять кожу, отделить мясо от костей.
2. Взять половину мяса (остально убрать на потом), мелко порубить ножом (или крупно через мясорубку). Приправить, посолить, добавить зелень и орехи, хорошо перемешать.
3. В форму для запекания выложить овощи ровным слоем.
4. Заворачивать фарш в куриную кожу и выкладывать в форму для запекания плотно «швом» вниз. Посыпать сверху специями (перец черный молотый, красный молотый чили).
5. Запекать в духовке 200 гр/40 мин., остудить, не вынимая из формы, поставить в холодильник до образования желе.

Можно также использовать как горячее блюдо. Для этого в фарш добавить сливочное масло, жарить на сковороде без добавления жира сначала «швом» вниз, потом перевернуть по 5-7 мин. с каждой стороны. Снять со сковороды, в образовавшемся жире потушить овощи на гарнир

 

Хороший рецептик!

 

А я думала разбираюсь в приговтолении галантной курочки, аздесь такое

 

Вот это да! Какой красивый рецептик галантной курочки! А вкусный и простой!

 

спасибочки
как раз собралась делать галантную курочку